Những người bị suy thận thường đau đầu với việc lựa chọn thức ăn và đồ uống phù hợp. Điều này xuất phát từ mối lo lắng về tác động tiềm ẩn lên chức năng thận của họ. Nhằm giải quyết những mối quan tâm này, chúng tôi xin gợi ý một số thực phẩm tốt cho người bị suy thận trong bài viết dưới đây.
Tầm quan trọng của dinh dưỡng đối với người bị suy thận
Theo Bác sĩ, Giảng viên Cao đẳng Y Dược TPHCM, dinh dưỡng có vai trò quan trọng đối với sức khỏe, đặc biệt là đối với những người có vấn đề về sức khỏe. Đối với những người bị thận yếu hoặc suy thận, chế độ ăn uống trở nên càng quan trọng hơn. Điều này bởi vì chức năng lọc máu, cân bằng điện giải, đào thải độc tố và bài tiết nước tiểu của thận bị suy giảm. Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp sẽ giúp giảm tải cho thận, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình phục hồi của nó.
Ngược lại, việc tiếp tục ăn những thực phẩm gây hại sẽ làm suy giảm chức năng thận và có thể dẫn đến những căn bệnh nguy hiểm hơn cho thận.
Vì vậy, việc nhận biết được những thực phẩm phù hợp cho người bị thận yếu và kiêng những gì là vô cùng quan trọng đối với người bệnh.
Thực phẩm tốt cho người bị suy thận
Dưới đây là những thực phẩm nên có trên bàn ăn của người bị thận yếu, đóng vai trò tích cực cho sức khỏe của họ.
Thực phẩm giàu Omega-3
Một trong những lựa chọn hàng đầu cho chế độ ăn của những người bị thận yếu là thực phẩm giàu omega 3. Omega 3 là một loại axit béo có tác dụng kháng viêm và giảm đau hiệu quả. Nó cũng có khả năng kích thích quá trình phục hồi tổn thương tại thận. Những nguồn giàu omega 3 bao gồm cá béo như cá thu, cá ngừ, cá trích, cũng như các sản phẩm từ đậu nành và các loại hạt như hạt lanh, hạt chia, hạt óc chó. Những thực phẩm này chứa nhiều omega 3 và có thể được thêm vào thực đơn hàng ngày để hỗ trợ sức khỏe thận.
Ngũ cốc
Ngũ cốc, bao gồm vừng, gạo nếp, gạo tẻ, lúa mì và các loại đậu, đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp năng lượng và giảm mệt mỏi cho người bệnh. Đặc biệt, các loại đậu được coi là một giải pháp ăn gì cho những người bị thận yếu. Đậu là nguồn cung cấp chất đạm lành mạnh và lý tưởng để thay thế cho các nguồn đạm động vật. Chúng cũng chứa nhiều acid amin và hợp chất thực vật có tác dụng giảm nồng độ cholesterol và đẩy lùi độc tố ra khỏi cơ thể.
Rau xanh đậm
Khi bạn đang băn khoăn về việc bị thận suy nên ăn gì, hãy ưu tiên lựa chọn các loại rau có màu xanh đậm. Những loại rau này bao gồm rau cải xoăn, súp lơ xanh, rau bina, và bắp cải. Chúng chứa nhiều phytochemical, thioxyanat, glucosinolate và indoles, các chất hỗ trợ tích cực cho hoạt động của thận. Đồng thời, độ pH cao trong loại rau này có khả năng kiềm hóa nước tiểu, giúp cơ thể dễ dàng bài tiết chất thải ra ngoài.
Đặc biệt, súp lơ xanh cũng có tác dụng chống viêm, ngăn ngừa viêm và hoại tử ống dẫn tại thận. Bên cạnh đó, bắp cải cũng là một thực phẩm tốt cho những người bị suy thận.
Tỏi
Giảng viên Cao đẳng Dược cho biết, Allicin, một chất có trong tỏi, là một chất kháng khuẩn mạnh mẽ. Nhờ vào đặc tính này, tỏi có khả năng làm sạch máu và giảm nguy cơ nhiễm trùng tại thận. Ngoài ra, nó còn kích thích quá trình tự phục hồi của thận.
Trái cây
Trái cây như bơ, dưa lưới, táo, nho đỏ, và dâu tây là những lựa chọn tuyệt vời cho người bị thận yếu. Bơ, ví dụ, là nguồn giàu axit béo không no cùng một lượng lớn vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe thận. Dưa lưới chứa beta-carotene, acid caffeic, và phytoene, những chất hỗ trợ đáng kể cho chức năng thận.
Nho đỏ là một giải pháp tuyệt vời cho người bị suy thận. Các chất có trong loại quả này giúp làm lành các tổn thương tế bào thận và giảm phù nề.
Táo có khả năng ổn định huyết áp và tăng cường hệ miễn dịch. Loại quả này không chứa natri, làm cho nó trở thành một sự lựa chọn phù hợp cho người bị suy thận.
Nếu bạn còn đang thắc mắc về việc người bị suy thận nên ăn gì, đừng bỏ qua dâu tây. Loại quả này chứa các chất chống oxy hóa như vitamin C, ellagitannin, và anthocyanin, có lợi cho sức khỏe tổng thể và thận.
Nước lọc hoặc nước ép hoa quả
Để đảm bảo hoạt động hiệu quả của thận, người bệnh cần duy trì việc uống đủ 2 lít nước mỗi ngày. Để đạt được lượng nước cần thiết, hãy thực hiện việc uống nước thường xuyên, ngay cả khi không cảm thấy khát. Hơn nữa, nên uống nước thành nhiều lần trong ngày, mỗi lần uống một số ngụm nhỏ. Có một số loại nước phù hợp cho người bị thận yếu, bao gồm:
- Nước lọc.
- Nước ép từ hoa quả.
- Nước ép từ rau xanh.
- Sữa có nguồn gốc thực vật.
Đối với nước ép hoa quả và rau xanh, hãy lựa chọn những loại trái cây và rau củ phù hợp với tình trạng sức khỏe của bạn.
Nguồn: https://caodangyduocdongnai.edu.vn/
