Nội dung tóm tắt
Nhịn ăn tối là một phương pháp giảm cân được nhiều người áp dụng với hy vọng đạt được kết quả nhanh chóng. Tuy nhiên, vẫn có nhiều người tỏ ra hoài nghi về tính hiệu quả và an toàn của cách làm này. Vậy liệu nhịn ăn tối có thực sự giúp giảm cân? Và phương pháp này có ảnh hưởng xấu đến sức khỏe hay không?
Nhịn ăn tối có thể giảm cân không?
Theo Thầy Nguyễn Quốc Trung – Giảng viên Cao đẳng Y Dược TPHCM cho biết, hành trình giảm cân chưa bao giờ là dễ dàng. Có nhiều phương pháp giảm cân được áp dụng, nhưng không phải phương pháp nào cũng hiệu quả và đảm bảo sức khỏe.
Nhiều người đã quyết định cắt bỏ bữa tối để giảm cân. Tuy nhiên, đây không phải là một phương pháp giảm cân khoa học, và thường khó mang lại hiệu quả lâu dài. Thậm chí, nó có thể gây ra nhiều rủi ro sức khỏe cho người thực hiện.
Khi bạn nhịn ăn tối, cơ thể sẽ cảm thấy đói và tăng cảm giác thèm ăn. Nếu không chịu được cơn đói, bạn sẽ có xu hướng ăn đêm và thường ăn nhiều hơn bình thường. Điều này không chỉ ngăn cản việc giảm cân mà còn có thể dẫn đến tăng cân đáng kể.
Do đó, câu trả lời cho câu hỏi “nhịn ăn tối có giảm cân không” là hoàn toàn không. Thậm chí, đây còn là một phương pháp giảm cân không khoa học và có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
Những vấn đề sức khỏe khi nhịn ăn tối
Nhịn ăn tối không giảm cân hiệu quả như bạn lầm tưởng mà còn gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe như sau:
-
- Tăng nguy cơ mắc bệnh về dạ dày: Khi bạn ngủ, dạ dày và các cơ quan khác vẫn cần năng lượng để hoạt động. Nhịn ăn tối khiến dạ dày tiết nhiều axit hơn, kéo dài tình trạng này có thể dẫn đến các bệnh về dạ dày, đặc biệt là ung thư dạ dày.
- Rối loạn giấc ngủ: Đi ngủ với bụng đói làm bạn cảm thấy cồn cào, khó ngủ, ngủ không sâu giấc và ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất. Tình trạng này thường xuyên xảy ra khiến cơ thể không đủ thời gian tái tạo năng lượng, dẫn đến mệt mỏi và khó tập trung vào công việc ngày hôm sau.
- Suy giảm trí nhớ: Nhịn ăn tối có thể làm giảm nồng độ glucose trong máu, ảnh hưởng đến chức năng của não bộ, tăng nguy cơ lão hóa và suy giảm trí nhớ, khó tập trung. Điều này ảnh hưởng nhiều đến sinh hoạt hàng ngày và chất lượng công việc.
- Suy giảm hệ miễn dịch: Cắt bỏ bữa tối khiến cơ thể không được cung cấp đủ dưỡng chất, dẫn đến suy giảm hệ miễn dịch, cơ thể dễ bị virus và vi khuẩn tấn công, tăng nguy cơ mắc bệnh.
Theo Thầy Nguyễn Văn Đạt – Giảng viên Cao đẳng Điều dưỡng TPHCM, trước khi áp dụng phương pháp giảm cân này, bạn nên tìm hiểu kỹ thông tin và kiến thức cơ bản để cân nhắc kỹ càng và chỉ áp dụng những phương pháp giảm cân khoa học, hiệu quả.
Làm sao để ăn tối mà vẫn giảm cân hiệu quả?
Bạn không cần nhịn ăn tối nhưng vẫn có thể giảm cân hiệu quả nếu thực hiện một số lưu ý sau:
Ăn tối trước 19 giờ: Thời gian ăn tối ảnh hưởng trực tiếp đến cân nặng và sức khỏe. Ăn tối quá sớm có thể gây đói và rối loạn giấc ngủ, trong khi ăn quá muộn khiến thức ăn không tiêu hóa kịp, dễ tích tụ thành mỡ. Tốt nhất, nên ăn tối từ 18 đến 19 giờ.
Tạo thói quen ăn chậm, nhai kỹ: Ăn chậm kích thích cơ thể sản xuất hormone tạo cảm giác no, giúp giảm lượng calo nạp vào. Ngoài ra, ăn chậm và nhai kỹ giúp thưởng thức hương vị món ăn, hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện hấp thu dinh dưỡng, và giảm căng thẳng.
Lưu ý về chế độ dinh dưỡng:
-
- Ưu tiên thịt trắng như gà, ngan, cá: Thịt trắng ít calo, dễ tiêu hóa, giúp no lâu và giảm nguy cơ tích tụ mỡ.
- Ăn nhiều rau xanh: Rau xanh giúp no lâu, giảm thèm ăn và chứa ít calo, hạn chế dư thừa năng lượng. Chất xơ trong rau xanh thúc đẩy trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa.
- Bổ sung nước: Trước và sau bữa tối, uống nước giúp tăng cường trao đổi chất và loại bỏ mỡ thừa. Chỉ cần tránh uống quá nhiều nước trong 2 giờ trước khi ngủ để không phải đi vệ sinh ban đêm.
- Hạn chế thức ăn cay nóng, nhiều gia vị: Tránh tình trạng kích ứng dạ dày và rối loạn tiêu hóa.
- Hạn chế tinh bột: Thay cơm trắng, bún phở bằng thực phẩm như khoai lang hay ngô.
- Hạn chế thực phẩm chứa nhiều đường và chất béo: Những thực phẩm này có hàm lượng calo cao và dễ gây tích mỡ. Thay vì ăn bánh ngọt, kẹo, nên ăn hoa quả ít đường.
Áp dụng các lưu ý trên, bạn có thể giảm cân hiệu quả và bảo vệ sức khỏe mà không cần phải nhịn ăn tối.
