Nội dung tóm tắt
Bổ sung lợi khuẩn cho đường ruột giúp duy trì sự cân bằng vi sinh, hỗ trợ tiêu hóa và bảo vệ sức khỏe. Vậy làm thế nào để bổ sung hệ lợi khuẩn hiệu quả nhất cho tiêu hóa? Hãy cùng tìm hiểu vấn đề này qua bài viết dưới đây.
Vai trò của hệ vi sinh đường ruột
Theo Giảng viên Cao đẳng Y Dược TPHCM cho biết, hệ vi sinh đường ruột bao gồm hàng nghìn tỷ vi khuẩn, nấm men và virus, chủ yếu sinh sống ở ruột già. Tổng số tế bào vi sinh có thể tương đương hoặc vượt quá tổng số tế bào trong cơ thể.
Hệ vi sinh chia thành hai nhóm chính: lợi khuẩn (probiotics) và hại khuẩn. Khi lợi khuẩn chiếm ưu thế, cơ thể sẽ có hệ vi sinh khỏe mạnh và tiêu hóa tốt.
Lợi khuẩn (probiotics):
Lợi khuẩn giúp phân giải thức ăn, hấp thu dinh dưỡng và ngăn ngừa táo bón, tiêu chảy. Chúng cũng kích thích hệ miễn dịch và ức chế vi khuẩn gây bệnh.
Một số lợi khuẩn nổi bật:
-
- Lactobacillus: Giúp tiêu hóa lactose và tăng cường miễn dịch, có trong sữa chua, kim chi.
- Bifidobacterium: Ngăn ngừa viêm ruột và tăng cường hấp thu dinh dưỡng, có trong sữa chua probiotic, phô mai.
- Saccharomyces boulardii: Giúp ngăn ngừa tiêu chảy do kháng sinh, có trong men vi sinh chuyên biệt.
Hại khuẩn:
Hại khuẩn gây rối loạn tiêu hóa, viêm ruột và giảm miễn dịch. Chúng làm mất cân bằng vi sinh, gây đầy hơi và khó tiêu.
Các hại khuẩn phổ biến: Salmonella, E. coli, Clostridium difficile, Helicobacter pylori.
Khi nào cần bổ sung lợi khuẩn đường ruột?
Bổ sung lợi khuẩn là cần thiết khi hệ vi sinh đường ruột mất cân bằng. Dưới đây là một số trường hợp cần bổ sung lợi khuẩn, tuy nhiên, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng:
Vấn đề về tiêu hóa
Khi gặp các triệu chứng như tiêu chảy, táo bón, đầy hơi, chướng bụng, có thể là dấu hiệu của mất cân bằng vi sinh. Bổ sung lợi khuẩn giúp cải thiện tiêu hóa, làm mềm phân và giảm triệu chứng.
Sau khi sử dụng kháng sinh
Kháng sinh có thể tiêu diệt lợi khuẩn, làm mất cân bằng hệ vi sinh. Bổ sung lợi khuẩn sẽ giúp phục hồi và bảo vệ niêm mạc ruột.
Hệ miễn dịch suy yếu
Giảng viên Cao đẳng Điều dưỡng TPHCM cũng cho biết thêm, khoảng 70% hệ miễn dịch nằm trong ruột. Nếu bạn hay bị ốm vặt hoặc viêm nhiễm, bổ sung lợi khuẩn giúp tăng cường miễn dịch và hỗ trợ cơ thể chống lại bệnh tật.
Căng thẳng, stress kéo dài
Căng thẳng lâu dài ảnh hưởng đến hệ thần kinh ruột, gây rối loạn tiêu hóa. Lợi khuẩn như Lactobacillus và Bifidobacterium giúp điều hòa trục não-ruột, giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng.
Chế độ ăn uống thiếu lành mạnh
Chế độ ăn không khoa học, ít chất xơ và rau xanh có thể làm giảm lợi khuẩn. Lúc này, bổ sung lợi khuẩn sẽ cải thiện hệ vi sinh và hỗ trợ tiêu hóa.
Bệnh lý đường ruột mạn tính
Với những người mắc bệnh viêm đại tràng, viêm loét dạ dày hay bệnh Crohn, bổ sung lợi khuẩn giúp giảm triệu chứng và hỗ trợ điều trị hiệu quả.
Các bổ sung lợi khuẩn đường ruột
Bổ sung lợi khuẩn đúng cách giúp cải thiện tiêu hóa, tăng cường miễn dịch và nâng cao sức khỏe tổng thể. Dưới đây là một số phương pháp bổ sung lợi khuẩn hiệu quả:
Bổ sung lợi khuẩn từ thực phẩm
Một số thực phẩm giàu lợi khuẩn bao gồm:
-
- Sữa chua: Chứa nhiều Lactobacillus và Bifidobacterium, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột.
- Kim chi, dưa muối, rau củ quả muối chua: Cung cấp vi khuẩn lên men tự nhiên.
- Phô mai lên men: Các loại phô mai như Gouda, Cheddar bổ sung lợi khuẩn tốt.
- Kombucha (trà lên men): Giàu probiotics và acid hữu cơ hỗ trợ tiêu hóa.
- Miso và Natto: Thực phẩm lên men truyền thống của Nhật Bản, chứa nhiều lợi khuẩn có lợi.
Bổ sung lợi khuẩn từ thực phẩm chức năng
Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), liều probiotic hiệu quả cho đường ruột là từ 1 – 10 tỷ CFU/ngày. Bạn có thể bổ sung lợi khuẩn từ các thực phẩm chức năng chứa các chủng lợi khuẩn phổ biến như Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis, Saccharomyces boulardii. Các sản phẩm này nên được uống trước bữa ăn 30 phút hoặc theo hướng dẫn của bác sĩ.
Kết hợp với prebiotics (chất xơ hòa tan)
Ngoài lợi khuẩn, bạn cần bổ sung prebiotics để hỗ trợ sự phát triển của lợi khuẩn. Các thực phẩm giàu prebiotics bao gồm chuối, hành tây, tỏi, măng tây, yến mạch, hạt lanh, lúa mạch, rau xanh và các loại đậu.
Lưu ý khi bổ sung lợi khuẩn
Khi bổ sung lợi khuẩn cho người lớn, bạn cần lưu ý:
-
- Tránh lạm dụng, vì dùng quá nhiều có thể gây đầy hơi, chướng bụng.
- Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng, đặc biệt với người có hệ miễn dịch yếu.
- Bảo quản probiotic ở nhiệt độ mát, tránh nhiệt độ cao.
- Kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và đủ chất.
- Hạn chế dùng kháng sinh khi không cần thiết.
- Kiểm soát căng thẳng và ngủ đủ giấc (7 – 8 tiếng/ngày).
Một chế độ sinh hoạt khoa học cùng thói quen ăn uống lành mạnh rất quan trọng cho sức khỏe tiêu hóa. Nếu gặp vấn đề kéo dài, hãy tham khảo bác sĩ.
