Nội dung tóm tắt
Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc gây ra tình trạng táo bón, đặc biệt là ở trẻ em. Vậy trẻ bị táo bón cần tránh những thực phẩm nào, và cha mẹ nên làm gì để phòng ngừa tình trạng này? Dưới đây là những gợi ý hữu ích.
Trẻ bị táo bón nên kiêng thực phẩm nào?
Theo Giảng viên Cao đẳng Y Dược TPHCM, hiểu rõ trẻ bị táo bón cần tránh những thực phẩm nào sẽ giúp ba mẹ thiết kế thực đơn phù hợp, hỗ trợ cải thiện tình trạng hiệu quả hơn.
Thức ăn nhanh
Trẻ thường yêu thích thức ăn nhanh vì hương vị hấp dẫn, nhưng loại thực phẩm này lại chứa nhiều dầu mỡ và ít chất xơ, dễ gây táo bón hoặc làm nặng thêm tình trạng. Do đó, hãy hạn chế cho trẻ ăn các món như gà rán, xúc xích, bánh mì kẹp, khoai tây chiên,…
Thực phẩm chế biến sẵn
Đồ chế biến sẵn cũng là nhóm thực phẩm không phù hợp cho trẻ bị táo bón. Những sản phẩm như thịt hộp, xúc xích, thịt hun khói, lạp xưởng,… chứa nhiều chất bảo quản, natri và chất béo, trong khi lại thiếu chất xơ, khiến hệ tiêu hóa hoạt động kém hiệu quả.
Thịt đỏ
Thịt đỏ như thịt bò, trâu, cừu, dê,… chứa ít chất xơ nhưng lại nhiều protein và chất béo bão hòa. Điều này làm tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa, khiến tình trạng táo bón trở nên nghiêm trọng hơn. Vì vậy, ba mẹ nên hạn chế thịt đỏ trong thực đơn của trẻ.
Phô mai
Mặc dù giàu canxi và protein, phô mai lại không có chất xơ, dẫn đến nguy cơ táo bón nếu tiêu thụ quá nhiều. Do đó, khi trẻ bị táo bón, nên ngưng cho trẻ ăn phô mai cho đến khi cải thiện.
Thực phẩm chứa carbohydrate tinh chế
Những loại thực phẩm như gạo trắng, mì ống, bánh mì cám, ngũ cốc đã qua tinh chế thường mất đi phần lớn chất xơ trong quá trình chế biến. Thay vào đó, chúng chứa nhiều tinh bột, gây khó tiêu và làm nặng thêm tình trạng táo bón.
Bánh kẹo, socola
Các loại bánh kẹo và socola không chỉ thiếu chất xơ mà còn chứa nhiều đường. Đặc biệt, socola còn chứa chất béo và caffeine, làm hệ tiêu hóa phải hoạt động quá tải, dễ dẫn đến táo bón và khó tiêu. Nếu trẻ thèm ngọt, có thể thay thế bằng trái cây hoặc bánh mì nguyên cám để bổ sung chất xơ.
Những thực phẩm trẻ bị táo bón nên ăn
Giảng viên Cao đẳng Điều dưỡng TPHCM cũng cho biết thêm, những thông tin trên giúp ba mẹ hiểu rõ trẻ bị táo bón nên tránh thực phẩm nào. Vậy đâu là nhóm thực phẩm có lợi cho trẻ trong trường hợp này?
Rau củ
Rau củ là nguồn chất xơ tự nhiên giúp cải thiện tình trạng táo bón hiệu quả. Khi trẻ gặp khó khăn trong việc đi ngoài do phân khô cứng, ba mẹ nên bổ sung các loại rau như rau mồng tơi, rau lang, rau dền, hoặc khoai lang vào thực đơn hàng ngày. Những loại rau này giúp nhuận tràng, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và giúp trẻ đi ngoài dễ dàng hơn.
Trái cây
Trái cây không chỉ giàu chất xơ mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết. Một số loại trái cây phù hợp cho trẻ bị táo bón gồm dâu tây, việt quất, chuối, nho, thanh long và đu đủ. Chúng giúp thúc đẩy quá trình di chuyển của thức ăn qua ruột, cải thiện hiệu quả tình trạng táo bón.
Đậu
Đậu là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ. Các loại đậu như đậu đỏ, đậu đen, đậu tương,… có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như cháo, súp, canh, hoặc chè, giúp trẻ ăn ngon miệng và cải thiện táo bón.
Dầu hạt lanh và dầu ô liu
Mặc dù trẻ bị táo bón cần hạn chế thức ăn nhiều dầu mỡ, nhưng dầu hạt lanh và dầu ô liu là ngoại lệ. Chúng chứa chất béo tốt có tác dụng nhuận tràng và kháng viêm, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn. Vì vậy, ba mẹ có thể thêm một lượng nhỏ các loại dầu này vào món ăn của trẻ.
Sữa chua
Trong khi phô mai không phù hợp với trẻ bị táo bón, sữa chua lại là lựa chọn lý tưởng. Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, kích thích tiêu hóa và cải thiện táo bón. Hãy cho trẻ ăn 1 hộp sữa chua mỗi ngày để duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Phương pháp phòng ngừa táo bón ở trẻ
Ngoài việc hiểu rõ trẻ bị táo bón nên tránh những thực phẩm nào và nên ăn những gì, ba mẹ cũng cần chủ động phòng ngừa táo bón cho trẻ bằng các biện pháp sau:
-
- Đảm bảo trẻ uống đủ nước, bao gồm cả nước lọc và nước ép hoa quả.
- Khuyến khích trẻ tham gia các hoạt động vui chơi và vận động thay vì chỉ ngồi hoặc nằm yên một chỗ.
- Massage bụng nhẹ nhàng cho trẻ để kích thích hệ tiêu hóa và giúp trẻ đi ngoài dễ dàng hơn.
- Xây dựng thói quen đi vệ sinh đều đặn cho trẻ, như sau khi thức dậy vào buổi sáng hoặc sau bữa ăn.
- Nếu trẻ gặp khó khăn khi đi ngoài, có thể tham khảo ý kiến bác sĩ và sử dụng thuốc làm mềm phân theo chỉ dẫn.
